J'ai enfin décidé de tester le foie gras végétal qui porte le nom de : "Faux-gras". Je ne vais pas dire que cela ressemble à du foie gras , le goût, la texture n'est pas la même. Mais visuellement, c'est bluffant !!!! Si vous êtes curieux et que vous avez envie de proposer des saveurs . Voici la recette. Ingrédients pour une bûchette pour 6 personnes: 200 g de pois chiches 100 g de champignons de Paris 80 g d’huile de coco 1 oignon rouge 10 cl de crème végétale 15 cl d’eau 1 c. à café d’agar-agar 1/2 c. à café de cannelle en poudre 1/2 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de poivre 1/2 c. à café de sel 1 c. à soupe d’huile d’olive Préparation: Faites cuire les pois chiches. Égouttez et réservez. Émincez les champignons et faites-les cuire. Épluchez et émincez finement l’oignon rouge. Faites revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. Versez l’oignon cuit, les pois chiches et les champignons dans le bol d’un mixeur. Ajoutez l’huile de coco, la crème végétale,
Le bien-être au quotidien.