Bien,Cool,Zen by Caroline Foulon

Dans mon panier anti-gaspi de chez toogoodtogo, j'avais de la mascarpone a consommer rapidement et des clémentines.  J'ai revisité le tiramisu pour Noël 🎄🎅 Pour 4 personnes:  - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 70g de sucre - 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne - 2 cuillères à soupe de Grand Marnier (ou autre liqueur de votre choix) - 8 tranches de pain d'épices - 4 clémentines - Cacao pour le saupoudrage - Petits sapins en chocolat ( chez Action)  PRÉPARATION  Préparez le sirop en pressant le jus de l'orange dans un bol. Ajoutez le sirop de sucre de canne ainsi que l'alcool. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent bien mousseux (au moins 5 minutes avec un fouet électrique). Lissez le mascarpone dans un bol à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant délicatement. Montez les blancs en neige. Ajoutez 1/3 de la préparation avec votre mélan

Le compte à rebours est là !!!!!  Je commence à vous préparer en plus de mon Ebook de Noël , une recette de dessert que tout le monde adore 😍😝     Préparation :  Préchauffe le four à 180°C .  - on commence la génoise :  on fouette les oeufs et le sucre pendant 10min au robot ou au batteur électrique.  Le mélange doit tripler de volume. Ajoute la farine et le cacao tamisés et incorpore - les délicatement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.  Verse la pâte dans le moule beurré et enfourne le tout pour 15 min.  A la sortie du four, laisse refroidir complètement sur la grille.  - pour la crème :  place un bol au congélateur pendant 15 min. Ensuite, verse tous les ingrédients dedans et, au batteur, fouette en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à obtenir une crème chantilly.  Coupe les gâteaux refroidis en deux horizontalement. Avec une Cuillère à soupe , étale la crème sur la moitié d'une génoise puis referme le gâteau avec la seconde moitié.  Place le gât

  Flan de carotte aux asperges pour 4 personnes:  Ingrédients:  - 200 g d'asperges vertes surgelées - 600 g de carottes en rondelles - 3 brins de persil - 3 oeufs - 25 cl de lait - 40 g de beurre - 120 g de farine - 1 sachet de levure - Sel et poivre Préparation: Faites cuire séparément à l'eau bouillante salée les asperges et les carottes pendant 10 min, puis égouttez-les. Couper les asperges en tronçons de 2 cm. Disposer les légumes dans un plat à gratin. Saler et poivrer. Rincer et sécher le persil, puis hachez-le. Parsemez-en les légumes Préchauffer le four à 180°C. Verser la farine dans un saladier. Ajouter la levure, les oeufs entiers, le lait et le beurre fondu. Saler et poivrer, puis mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien lisse. Napper les légumes avec la pâte et faites cuire 25 min au four Déguster chaud avec une salade.  Simple et super délicieux !!!!!!