Petit gratin de potiron individuel

Voici un repas à proposer pour vos convives 🥰

Gratin de potiron - pour 4 personnes

Ingrédients : 1kg de potiron - 500gr de pomme de terre - 100gr de comté - 40cl de lait - 39gr de beurre - 30 gr de farine - muscade, sel, poivre.

Préparation :

Peler le potiron et éliminer les graines. Couper le en dés.

Peler les pommes de terre et les couper en cubes.

Faire cuire à la vapeur les pommes de terre et le potiron - 20 min.

Préchauffer le four à 180 degrés. Faire fondre le beurre dans une casserole . Ajouter la farine et laissée dorer 5 min à feu doux en remuant avec la spatule.

Ajouter le lait petit à petit en remuant avec un fouet, porter à ébullition et laisser cuire 10 min à feu très doux en remuant sans arrêt.

Saler, poivrer et ajouter la muscade .

Râper le comté. Napper les légumes de béchamel et saupoudrer de fromage râpé .

Enfourner pour 15 min environ, le temps que le fromage soit bien doré .

Bonne dégustation ☺️😋

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