Bien,Cool,Zen by Caroline Foulon

 mon pain d'épice revisité :  Il faut pas mal d'ingrédient mais ce pain d'épice est rempli de saveur. Il vous faut également un moule à cake.        Ingrédients   : 250g De Farine. 250g De Miel. 1 Sachet De Levure Chimique / 10g De Levure Chimique . 60g De Sucre En Poudre. 1 Sachet De Sucre Vanillé / 8g De Sucre Vanillé Maison. 170g De Fruits Confits. 1c.c De Cannelle En Poudre. 1c.c De Gingembre En Poudre. 1c.c De Grains D’Anis. 1c.c De Noix De Muscade. 1c.c De 4 Épices. 100g De Lait. 2 Œufs. 20g D’Amandes Effilées. 10g De Sucre Perlé   Préparation: Beurrez et farinez le moule.  Dans une casserole, versez le lait. Faîtes tiédir, sur feu doux.  Dans un cul de poule, versez le miel, la farine, la levure. le sucre en poudre.  Ainsi, que le sucre vanillé, les fruits confits et les épices. Bien mélanger, à l’aide d’une cuillère en bois.  Il faut que tout les ingrédients, soient mêlés. Ajoutez les œufs et le lait.  Fouettez, afin d’obtenir une pâte bien homogène. Préchauffez le

  Mini pizza maison sapin: Pour 4 personnes: - une pâte à pizza - 50 cl de sauce tomate - 100 gr de mozzarella - 1/2 poivron - huile d'olive Préchauffer le four à 200°C.  Etalez la pâte sur une feuille sulfurisé. Coupez-la en deux, puis chaque moitié en quatre pour obtenir des triangles.  Coupez un carré de chaque coté du bord arrondi, pour former le pied du sapin. Disposez les sapins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, sans qu'ils se touchent. Pincez la pâte pour l'empêcher de gonfler. Mélanger 4 CS d'huile d'olive et badigeonnez chaque sapin, puis enfournez pour 15 min environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.  A la sortie, dessinez sur chaque sapin des bandes: une bande de sauce tomate, une bande de mozzarella et une bande de poivron.  Servez ou enfournez 2 minutes pour faire fondre légèrement la mozzarella. 

Dans mon panier anti-gaspi de chez toogoodtogo, j'avais de la mascarpone a consommer rapidement et des clémentines.  J'ai revisité le tiramisu pour Noël 🎄🎅 Pour 4 personnes:  - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 70g de sucre - 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne - 2 cuillères à soupe de Grand Marnier (ou autre liqueur de votre choix) - 8 tranches de pain d'épices - 4 clémentines - Cacao pour le saupoudrage - Petits sapins en chocolat ( chez Action)  PRÉPARATION  Préparez le sirop en pressant le jus de l'orange dans un bol. Ajoutez le sirop de sucre de canne ainsi que l'alcool. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent bien mousseux (au moins 5 minutes avec un fouet électrique). Lissez le mascarpone dans un bol à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant délicatement. Montez les blancs en neige. Ajoutez 1/3 de la préparation avec votre mélan

Le compte à rebours est là !!!!!  Je commence à vous préparer en plus de mon Ebook de Noël , une recette de dessert que tout le monde adore 😍😝     Préparation :  Préchauffe le four à 180°C .  - on commence la génoise :  on fouette les oeufs et le sucre pendant 10min au robot ou au batteur électrique.  Le mélange doit tripler de volume. Ajoute la farine et le cacao tamisés et incorpore - les délicatement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.  Verse la pâte dans le moule beurré et enfourne le tout pour 15 min.  A la sortie du four, laisse refroidir complètement sur la grille.  - pour la crème :  place un bol au congélateur pendant 15 min. Ensuite, verse tous les ingrédients dedans et, au batteur, fouette en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à obtenir une crème chantilly.  Coupe les gâteaux refroidis en deux horizontalement. Avec une Cuillère à soupe , étale la crème sur la moitié d'une génoise puis referme le gâteau avec la seconde moitié.  Place le gât

  Flan de carotte aux asperges pour 4 personnes:  Ingrédients:  - 200 g d'asperges vertes surgelées - 600 g de carottes en rondelles - 3 brins de persil - 3 oeufs - 25 cl de lait - 40 g de beurre - 120 g de farine - 1 sachet de levure - Sel et poivre Préparation: Faites cuire séparément à l'eau bouillante salée les asperges et les carottes pendant 10 min, puis égouttez-les. Couper les asperges en tronçons de 2 cm. Disposer les légumes dans un plat à gratin. Saler et poivrer. Rincer et sécher le persil, puis hachez-le. Parsemez-en les légumes Préchauffer le four à 180°C. Verser la farine dans un saladier. Ajouter la levure, les oeufs entiers, le lait et le beurre fondu. Saler et poivrer, puis mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien lisse. Napper les légumes avec la pâte et faites cuire 25 min au four Déguster chaud avec une salade.  Simple et super délicieux !!!!!!

  Bientôt Halloween !!!     Voici une recette à faire avec les enfants pour le goûter                Pancakes à la citrouille et confiture de citrouille aux agrumes :  Pour les pancakes: - Une 1/2 citrouille - 2 œufs - 2 CS d'huile - 150 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 CS de lait Préparation:  Eplucher et Epépiner la citrouille , cuire à la vapeur pendant 15 min. Faire une pâte à crêpe en mélangeant la farine + la levure chimique + les œufs + le lait. Ecraser la citrouille en purée et mélanger dans la pâte. Pour la confiture : - Une 1/2 citrouille - 800 gr d'orange - 300 gr de citron - 2 gousses de vanille - 4 gr d'agar-agar Préparation: Eplucher les fruits, couper la citrouille en cube et les agrumes en rondelles. Mettre le tout dans une cocotte avec 2 gousses de vanille fendues en deux et ajouter le sucre. Laisser reposer 4h en remuant de temps en temps afin que le sucre soit bien fondu. Faire cuire 40 min à feu doux.